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El consejero extremeño de Agricultura, José Antonio Echávarri, se ha mostrado hoy "sorprendido" por los "palos" de Castilla y León a la propuesta de Extremadura para la modificación de la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.

Después de un encuentro con empresarios del corcho en San Vicente de Alcántara (Badajoz), ha indicado a los medios que "no se puede engañar al consumidor" y que Extremadura defiende que no se venda como ibérico lo que no lo es.

Por este motivo, Echávarri ha planteado que Extremadura "no puede competir con Murcia, Cataluña o Castilla León, sino con lo que ella tiene.

Extremadura no puede defender el intensivo de rejilla que compite con el ibérico, sea puro o de cebo, según Echávarri.

También ha respondido a UPA-UCE Extremadura, que consideró ayer que las exigencias de la futura norma que presenta el Ministerio de Agricultura excluirán de esa calificación al 80 por ciento de la cabaña extremeña, que pasaría de unos 900.000 a 200.000 animales, lo que "destrozará" el sector en beneficio de "cuatro señoritos".

La propuesta ministerial, ha precisado el consejero, aún se desconoce.

"No podemos ponernos la venda antes de la herida", ha añadido, ni "alarmar diciendo que un 70% del porcino está en peligro".

Aunque el Ministerio no ha tomado aún una decisión, Echávarri ha opinado que la "línea" del Gobierno central va en consonancia con la propuesta de Extremadura "en muchos de los puntos".