Ferias,
Mercados y Mataderos

Los precios de las canales de cerdo subieron en España un 8,2 % interanual en junio hasta los 178,64 euros/100 kilos, ligeramente por encima que la media comunitaria (+7,9 % y 167,83 euros), según los datos de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea.

En el primer semestre del año, España ha registrado una subida del precio del 22,5 %, tomando como referencia el coste de enero de 145,80 euros/100 kilos, mientras que en el promedio de la Unión Europea (UE) el ascenso es del 10,8 % desde los 151,41 euros/100 de enero.

Entre los mayores ascensos de la UE -el precio de la canal de porcino ha subido en el total de los Veintisiete- destaca el de Chipre, donde las canales de porcino se encarecieron un 20,6 % hasta 200,27 euros/100 kg.

En cuanto al precio de los lechones, se ha producido una subida del 69,3 % interanual en el mes de junio en España al alcanzar los 42,49 euros/100 kilos y un aumento del precio desde enero del 7,18 %.

En el promedio de la UE, la subida en junio ha sido del 26,4 % al venderse a 46,95 euros/100 kilos y la subida semestral es del 3,18 %.