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Los precios de las canales de cerdo subieron en España un 8,2 % interanual en julio hasta los 179,05 euros/100 kilos, por encima de la media comunitaria (que ha subido en ese mes un 7,6 % hasta los 168,92 euros), según los datos de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea.

En los primeros siete meses del año, España ha registrado una subida del precio del 22,8 %, tomando como referencia el coste de enero de 145,80 euros/100 kilos, mientras que en el promedio de la Unión Europea (UE) el ascenso es del 11,56 % desde los 151,41 euros/100 del primer mes del año.

Entre los mayores ascensos de la UE -el precio de la canal de porcino ha subido en el total de los Veintisiete- destaca el de Chipre, donde las canales de porcino se encarecieron un 15,5 % hasta 210,13 euros/100 kg en el último año.

En cuanto al precio de los lechones, se ha producido una subida del 58,9 % interanual en julio en España al alcanzar los 41,22 euros/100 kilos y un aumento del precio desde enero del 3,98 %.

En el promedio de la UE, la subida para los lechones en julio ha sido del 20,7 % al venderse a 43,68 euros/100 kilos, aunque desde enero, cuando cotizaba a 45,5 euros/100 kilos, la caída ha sido del 4 %.