El precio del cerdo baja 3,6 % en Europa y repunta 0,4 % en España en 1 año
El precio del cerdo ha bajado en la Unión Europea (UE) un -3,6 % en el último año, período en el que España consiguió un ligero repunte del 0,4 %.
El último informe semanal recogido por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, correspondiente a la semana 48 del año (25 noviembre-1 diciembre), detalla que el precio medio de la UE se situó en los 1,71 euros el kilo de la canal, un -3,6 % menos que hace un año y un -2,7 % respecto al mes anterior.
En España, a pesar de esta ligera subida interanual, los datos de variación mensual reflejan que el precio de la canal de cerdo se depreció un -7,1 %, y es el segundo país, tras Eslovaquia (-7,2 %), que recoge la mayor caída.
El mercado ha situado en los 1,79 euros/kilo canal en España; en Malta alcanza los 2,37 euros/kilo y en los Países Bajos cotiza a 1,52 euros el kilogramo de canal.
Por su parte, el precio de la unidad de lechoncillo ha bajado de media en la Unión Europea un 1,8 %, hasta situarse en los 46,49 euros cada pieza.
En España, el precio del lechón cae un 8 % interanual, con 41,13 euros/unidad, aunque la última semana y el último mes, en vísperas de Navidad, anota subidas del 3,4 %.