El precio del porcino español sube más del 3 % interanual en diciembre de 2013
El precio al que cotizan las canales de porcino en España registró ascensos interanuales en diciembre, que superan el 3 % en todos los tipos de cerdos, y que destacan especialmente en el porcino menor al 50 % de magro, que subió un 6,58 %.
El precio al que cotizan las canales de porcino en España registró ascensos interanuales en diciembre, que superan el 3 % en todos los tipos de cerdos, y que destacan especialmente en el porcino menor al 50 % de magro, que subió un 6,58 %.
El último Boletín Mensual de Estadística publicado hoy por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) muestra un comportamiento diferente para el lechón de 20 kilos, ya que su cotización sube un 14,86 % en su variación mensual, pero su comparativa interanual sigue siendo negativa (-1,54 %).
Si la comparativa interanual para el porcino de capa blanca refleja una tendencia alcista de precios, en la comparativa mensual (diciembre 2013-noviembre 2013) los precios caen de media un 1,67 %, algo habitual en ese mes, según el Ministerio.
Los precios medios oscilaron entre los 177,11 y los 179,21 euros/100 kilos de canal.
