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Los criadores de ganado porcino ibérico han pedido a la Junta de Castilla y León y a la industria y productores castellanoleoneses descontentos con la nueva norma de calidad del ibérico que sopesen "muy bien" las consecuencias que puede tener un recurso contra esta normativa.

La secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco (Aeceriber), Elena Diéguez, ha asegurado a Efeagro que "son muy libres" de presentar los recursos que consideren oportunos, en referencia al anuncio hecho la semana pasada por la Mesa del Porcino Ibérico de Castilla y León sobre la próxima presentación de un recurso.

Diéguez ha reiterado la necesidad de que estudien las consecuencias que puede tener el hecho de recurrir esta norma y espera que no se provoquen situaciones de "indefinición" en el sector del porcino ibérico mientras que aclara la posición que adoptará finalmente Castilla y León.

La secretaria técnica de Aeceriber ha detallado que los asociados de Castilla y León "no se han quejado" ante la asociación por la nueva norma de calidad.

De hecho, ha subrayado que la junta directiva de Aeceriber cuenta con miembros castellanoleoneses que "no han trasladado ningún malestar".

Aeceriber está integrada por cerca de 700 asociados y más de 1.000 criadores de porcino ibérico que engloban más del 60 % de la producción ibérica.