UP alerta de que la carne de cerdo en Mercolleida ya cotiza por debajo de los costes

El sindicato agrario Unió de Pagesos (UP) ha alertado hoy de que la carne de cerdo ha cotizado en las últimas semanas a un precio inferior al del coste de producción, y que en la semana del 12 al 19 de noviembre cotizó en Mercolleida a un valor inferior a un euro por kilo (0,992).

Paralelamente, el coste de producción, según datos de SIP Consultores aportados por UP, ha sido de 1,090 euros por kilo durante el primer semestre de este año.

UP señala que no se había llegado a un precio tan bajo de cotización desde el año 2009.

El sindicato explica que a pesar de que la tendencia habitual es que en los meses de otoño el precio de cerdo baje y se recupere a finales de enero, este año la producción ha aumentado mientras que el consumo se ha mantenido estable.

Respecto al aumento de la producción, UP señala que, según la encuesta ganadera del ministerio de Agricultura de mayo del 2015, el número de animales habría aumentado un 7,69 por ciento en Cataluña (un 4,94 por ciento a nivel estatal); un 12,69 por ciento el número de lechones y un 9,8 por ciento el número total de animales de engorde (un 6,09 por ciento a nivel estatal).