Ferias,
Mercados y Mataderos

Baztan ha acogido este fin de semana las quintas Jornadas Gastronómicas de Ternera de Navarra, cuyo objetivo ha sido ensalzar y promover el consumo de una carne que se distingue por su bajo nivel de engrasamiento y por su alto contenido en proteínas de alta calidad y hierro.

La localidad de Villacarriedo acoge el próximo sábado, 8 de agosto, la celebración del XXI Concurso Exposición de Ganado Vacuno Frisón Valle de Carriedo, que reunirá a más de 120 animales procedentes de 24 ganaderías diferentes de la comarca Pisueña-Pas-Miera.

La evaluación genética realizada por CONAFE en Junio de 2015 llega cargada de novedades, nuevo ICO, nueva base de referencia y un notable incremento de animales evaluados tras la incorporación de España al intercambio de genotipos de toros jóvenes de Eurogenomics, además por primera vez se publicarán evaluaciones de facilidad de parto.

El gerente de la Asociación Galega de Cooperativas Agrarias (Agaca), Higinio Mougán, reconoció que la crisis que está atravesando el sector lácteo en Galicia, a causa de la bajada de precios, está provocando un trasvase de ganaderos al sector cárnico.

Con el fin de lograr un frente único, mayoritario y fuerte que defienda "eficazmente" los intereses de la vaca nodriza, los productos de este tipo de ganado acaban de constituir a nivel nacional la Unión de Ganaderos de Vacas Nodrizas (Ugavan).

El sector productor español del vacuno de carne ha trasladado hoy a la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, la necesidad "imperiosa" que tienen de incrementar sus exportaciones.