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La Ternera de Aliste, procedente de ganaderías del oeste de la provincia de Zamora en las que el manejo de los terneros ha estado condicionado por la presencia del lobo, estrena Indicación Geográfica Protegida (IGP), un nuevo marchamo de calidad que esta semana le ha concedido la Comisión Europea.
La ganadería cántabra Llera Hermanos, ganadora del concurso de raza frisona de Gijón, con una res que logró el triunfo en la categoría "vaca con producción de 50.000 kilos o más".
La venta de carne de la Sierra de Guadarrama, que se consume prácticamente en su totalidad en la Comunidad de Madrid, al acaparar un 98 % de la producción, recaudó el año pasado m.
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana ha superado sus expectativas en 2015, año en el que ha registrado un incremento del 10 por ciento de certificación y del.
La Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha aprobado el documento que recoge la propuesta de su primera extensión de norma que será envia.
La producción de carne de vacuno en los mataderos españoles subió un 7,93 % en septiembre pasado, en comparación con septiembre de 2014, hasta 55.056 toneladas, según los datos pr.