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La Junta de Castilla y León ha destinado en los últimos siete años un total de cinco millones de euros a la mejora de la raza avileña-negra ibérica, que se ha convertido en la primera comercializadora de carne de calidad con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la autonomía.

Recientemente se ha registrado en el Libro Genealógico de CONAFE la hembra número cuatro millones, una ternera de la ganadería SAT Villasierra, según recoge FEAGAS de la página web de la Confederación.

El valor de la producción final del ganado vacuno en España alcanzó en 2013 los 2.502 millones de euros, lo que supone un 2,33 % más respecto al año anterior, cuando se llegó a los 2.444,9 millones de euros.

España ha comprado un 67 % más de vacuno vivo a Irlanda hasta mediados de abril de 2014 -respecto al mismo período del año anterior-, con 22.234 cabezas de bovinos comercializadas, es decir, 8.986 reses más que entre el 1 de enero y el 15 de abril de 2013.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega batió el pasado mes de abril el récord de certificación de canales de su serie histórica, con un total de 7.857, que representan alrededor de 1,7 millones de kilos de carne, una cifra a la que sólo se había acercado en la primavera de 2013.

El grupo Bovinos de España (Bovies), en el que hoy se han integrado Ibercom y la Cooperativa Ganadera Sierra de San Pedro, contará a partir de ahora con unos 2.000 socios y con entre 35.000 y 40.000 cabezas de ganado, según su presidente, Álvaro Simón.