La "moda" de la leche cruda hace del consumidor el último garante sanitario
El decreto del Govern que autoriza la venta directa de leche cruda del productor al consumidor en Cataluña es, según ganaderos, directivos de la industria y autoridades sanitarias consultadas por Efe, una "moda" que convierte al ciudadano en último eslabón de la cadena que garantiza la seguridad del producto.