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El conselleiro do Medio Rural, José González, acompañado por el director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, ha presentado un balance positivo del sector, destacando el aumento del precio de la leche en los últimos 19 meses consecutivos.

El precio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos se situó en enero en un nuevo récord de 61,2 céntimo por litro, lo que supone una subida del 57 por ciento respecto al mismo mes del año pasado.

El grupo Lactalis prevé una bajada del precio en origen de la leche en España en los próximos meses ante la recuperación de la producción, en línea con otros países europeos, aunque sigue la incertidumbre por el comportamiento del consumidor.

La Xunta y el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) colaboran para ultimar el proyecto tractor que Galicia presentará al Perte agroalimentario para mejorar los procesos de producción del sector lácteo y modernizar y digitalizar esta industria, en el que se prevé una inversión de unos 25 millones de euros.

La organización agraria Unión de Uniones ha asegurado que 2022 fue un año "nefasto" para el sector lácteo porque cerraron, de media, casi dos granjas de leche al día.

La industria láctea en España enfrenta una situación "grave" debido a la crisis de costos, según el director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), Luis Calabozo. La subida del precio de la leche en origen ha aumentado un 62% en el último año, mientras que el precio de venta al público solo ha subido un 30%.