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La Lonja de Mercolleida es crucial para fijar los precios del cerdo selecto en España. Su análisis muestra estabilidad en 2012-2015, aumentos en 2016-2020 y máximos históricos en 2021-2024, reflejando demanda internacional y costos en alza.

El sector del cerdo blanco ha mostrado "juego de cadera y flexibilidad" y capacidad de diversificación para afrontar "guerras" comerciales, como las planteadas en su día por el veto ruso y ahora con el temor al arancel chino, según ha indicado el director general de la interprofesional Interporc, Alberto Herranz.

12 ganaderías de Extremadura y Andalucía de 5 provincias (Badajoz y Cáceres, Sevilla, Córdoba y Cádiz) participan en el XXXVIII Concurso Morfológico Nacional del Cerdo Ibérico, organizado por AECERIBER, en el marco de la FIG de Zafra.

El presidente de la Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), Raúl García, ha manifestado este miércoles que el sector porcino español opera con cierta "incertidumbre" con China, a la espera de saber si el gigante asiático toma medidas en el marco de su investigación 'antidumping'.

La industria cárnica española ha vuelto a llamar a la tranquilidad después de que China haya anunciado que la empresa española Litera Meat se halla entre las principales investigadas en el marco del procedimiento 'antidumping' sobre las importaciones de carne de cerdo procedentes de la Unión Europea (UE)

China, principal destino de las ventas españolas de cerdo, y Cataluña, la potencia española sin discusión en este tipo de ganadería, son los dos grandes contendientes de una guerra comercial que se libra de aquí a un año con los aranceles como arma arrojadiza entre el bando de la UE y del gigante asiático.