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La exportación de jamón curado ha crecido un 56,5 % en cinco años, alcanzando un récord de 722,14 millones de euros en 2024. México, China y Reino Unido destacan en las exportaciones, aunque el principal mercado sigue siendo la UE, con Francia y Alemania a la cabeza. Asici atribuye este éxito a sus campañas de promoci.
Las organizaciones agrarias de Asaja Huesca y Lleida han advertido que se movilizarán si el Gobierno no concede una moratoria al decreto que reducirá la producción de porcino a pa.
El último informe de Rabobank prevé un leve aumento en la producción porcina de China en 2025 debido a la recuperación del censo de cerdas reproductoras. En 2024, la producción ca.
En 2024, la DOP Jabugo certificó 92.192 piezas de la máxima calidad Summum, con un valor de 25,7 millones de euros. Se identificaron 26.639 cerdos "bellota 100 % ibéricos" y se pr.
Los productores españoles de cerdo blanco esperan que la nueva era de Donald Trump como presidente de Estados Unidos, que arranca mañana, sea más proteccionista que la anterior, l.
El porcino ibérico de bellota ha alcanzado una nueva cotización histórica al alza, en la primera lonja de esta variedad, que se celebra cada 30 de noviembre con motivo de la Feria.