Ferias,
Mercados y Mataderos

El municipio gerundense de Riudellots de la Selva, el segundo de Europa por número de cerdos sacrificados y manipulados para su consumo con un total de 22.000 diarios, organiza este fin de semana la segunda edición de Fiporc, una feria sectorial en la que se repasa todo el ciclo de vida del ganado porcino.

El sindicato agrario Unió de Pagesos (UP) ha alertado hoy, en la valoración del sector porcino en cuanto al último año, del bajo precio que se mantiene en el palco de Mercolleida como consecuencia del veto de Rusia a las importaciones de la Unión Europea (UE), que empezó el agosto pasado.

La Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap) ha iniciado el lanzamiento en Estados Unidos de "Esenciaúnica", una de sus marcas de primera calidad de productos ibéricos de bellota 100 por ciento.

El Manchado de Jabugo es una estirpe de cerdo ibérico singular y un recurso zoogenético autóctono de incalculable valor cultural, según el estudio realizado por el Centro Tecnológico Andaluz del Cárnico (Teica), desde donde se aboga por su preservación habida cuenta de su situación censal "crítica".

El director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, ha valorado el "feedback positivo" establecido entre la Unión Europea (UE) y Rusia de cara a reanudar, próximamente, las exportaciones europeas de algunos productos porcinos.

Bruselas y Moscú han iniciado los contactos para permitir la reanudación de las exportaciones europeas de algunos productos del sector porcino a Rusia, informó hoy el portavoz comunitario Enrico Brivio.