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Mercados y Mataderos

La producción de ibérico de la comunidad extremeña en régimen de montanera será similar a la alcanzada durante 2013, ya que número de cerdos oscilará en torno a las 400.000 cabezas.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha pospuesto para la montanera que comienza en otoño de 2015 el cumplimiento del anexo que contiene la nueva norma del ibérico sobre la carga ganadera máxima admisible determinada por la superficie arbolada cubierta del recinto SIGPAC.

El sector del porcino español vive "un momento incierto" por el veto de Rusia a la importación de carnes de la UE, que le lleva a buscar nuevos mercados, en especial los asiáticos, aunque el año "es muy bueno" en cuanto a beneficios y producción.

El cochinillo de Segovia con marca de garantía, que ha alcanzado el millón de ejemplares comercializados bajo esta figura de protección, movilizará a los alumnos del grado de Publicidad de la Universidad de Valladolid (UVA) en torno a unas jornadas bajo el lema "La fuerza de una marca".

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, asegura que la internacionalización del sector agroalimentario es una prioridad para el Gobierno, especialmente, en mercados como el chino, que es "vital" para las exportaciones vitivinícolas y de productos porcinos.

La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) inicia mañana jueves sus actos en la Feria Internacional Ganadera de Zafra con el XXIX Concurso Nacional Morfológico y el lunes, día 6, tendrá lugar la subasta oficial de reproductores de cerdo ibérico, otro de sus actos destacados.