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El sector porcino español confía en que Rusia suavice próximamente el veto impuesto a la importación de carne de cerdo proveniente de la Unión Europea, debido a un brote de Peste Porcina Africana (PPA) en Lituania.

El precio al que cotizan las canales de porcino en España registró ascensos interanuales en diciembre, que superan el 3 % en todos los tipos de cerdos, y que destacan especialmente en el porcino menor al 50 % de magro, que subió un 6,58 %.

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha declarado hoy a Efe que el veto impuesto por Rusia a toda la carne de cerdo proveniente de la Unión Europea, debido a un brote de peste porcina en Lituania, "no se justifica" y que el Gobierno está trabajando para levantarlo.

El presidente de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel, Eugenio García, ha denunciado hoy un "fraude organizado y continuado" en el Consejo porque "se han certificado jamones de denominación que no lo son", al menos 50.000 el pasado año.

La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) participará en un proyecto para desarrollar estrategias tecnológicas, de investigación e innovación dirigidas a reducir la presencia de la bacteria listeria en la cadena de productos cárnicos derivados del porcino.

Unas jornadas técnicas analizarán el próximo 11 de febrero en Barcelona los retos presentes y futuros del sector porcino de capa blanca.