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La industria del huevo ha resistido "relativamente" la crisis económica, aunque ha sufrido momentos tensos debido a factores externos que les influye, como el precio del petróleo, cuya cotización se ha fortalecido en los últimos años, según ha explicado la Comisión Internacional del Huevo en su web.

Las industrias de ovoproducto españolas trabajan para resolver problemas de abastecimiento por la escasez de huevos en la Unión Europea, producidos como consecuencia de la aplicación de la directiva sobre bienestar de las gallinas ponedoras, que entró en vigor el pasado 1 de enero.

El comité de organizaciones agrarias y de cooperativas comunitarias ha advertido hoy del riesgo de que aumenten sustancialmente las importaciones de huevos de países de fuera de la UE que no tienen los mismos estándares para el bienestar de las gallinas ponedoras por la nueva normativa de la Unión.

La cotización del huevo en origen en España se ha incrementado un 28,3 % en las ocho primeras semanas del año, tras la entrada en vigor el 1 de enero de la nueva normativa comunitaria de bienestar animal para la avicultura de puesta, según los últimos datos publicados por la Comisión Europea (CE).

El precio medio de los huevos en origen en España en enero de 2012 se situó en 133,65 euros/100 kilos, lo que supone un incremento del 74,7 % respecto al mismo mes de 2011, cuando alcanzó una cotización de 76,49 euros/100 kilos, según los últimos datos publicados por la Comisión Europea (CE).

La empresa tortosina Ous Roig, líder del sector avícola en España, ha invertido 8 millones para adaptarse a la normativa de la Unión Europea (UE) en cuanto a la cría de las gallinas y poder ampliar su cuota de mercado, informa esta empresa.