Noticias y analisis
El sacrificio de cerdos de bellota aumenta un 1,8 % en la montanera 2017/2018
El sacrificio de cerdos ibéricos de bellota ha aumentado un 1,8 % en la campaña de montanera 2017/2018 que finalizó recientemente en España, al alcanzar los 729.573 anima...
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La covid reducirá la carga de cerdos en una montanera buena en bellota y en pasto
Las consecuencias de la covid-19 se seguirán notando en la montanera del cerdo ibérico que está a punto de comenzar en la península, porque habrá menos carga ganadera en ...
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Aeceriber reconocerá a las empresas del ibérico con un homenaje en Zafra
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) ha organizado un homenaje a las empresas del sector del cerdo ibérico que se celebrará en el marco de la ...
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La Subasta Nacional de Vacuno y Ovino, y el Concurso Nacional de Cerdo Ibérico, centro de interés de la Feria de Zafra
El jueves 29 de septiembre, el ministro de Agricultura, Luis Planas, inaugurará la Feria Internacional Ganadera y 569 Tradicional de San Miguel, de Zafra (Badajoz), que s...
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Pasean dos cerdos en calles de Sevilla en defensa de la raza porcina ibérica
Dos ejemplares de cerdo ibérico puros han sido paseados hoy por las principales calles del centro de Sevilla en un acto en defensa de la raza porcina ibérica.
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Demuestran que el cambio climático no resta calidad a la carne de cerdo ibérico
Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) ha demostrado que la carne del cerdo ibérico mantiene su calidad a pesar de las altas tempera...
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La DOP "Dehesa de Extremadura" solo amparará a los jamones 100 % ibéricos
La Dirección General de Agricultura y Ganadería ha dado el visto bueno a la solicitud de la modificación del pliego de condiciones de la DOP "Dehesa de Extremadura" para ...
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Balance ganadero 2012, según FEAGAS: recortes y la crisis de rentabilidad de las explotaciones lastran al mundo rural
A la ganadería española le ha alcanzado de lleno la fuerte crisis económica que nos ha acompañado durante el recién finalizado 2012. A través de los datos facilitados por...
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Una empresa salmantina de productos cárnicos gana un premio SOFI de oro
La empresa salamantina de ibéricos Fermín ha ganado el galardón SOFI de oro, considerado los premios "oscar" de la alimentación, en la categoría de carnes, patés y pescad...
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Inés, la última cabrera, esperanza para un mundo que agoniza en Europa
Inés Luengo es cabrera. La última mujer que cuida de un rebaño de cabras de raza en el noroeste ibérico, un área amenazada por la despoblación donde esta joven sayaguesa ...