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El Constitucional admite el recurso sobre el lobo ibérico y reaviva el conflicto entre Gobierno y autonomías
El Tribunal Constitucional ha admitido a trámite el recurso del Defensor del Pueblo contra la ley que permite cazar lobos ibéricos, por considerar que vulnera derechos co...
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La Junta de Castilla y León presenta el recurso contra la norma del ibérico
La Junta de Castilla y León ha presentado el recurso contra la nueva norma de calidad del ibérico, han confirmado hoy a Efe fuentes de la Consejería de Agricultura del Ej...
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La DOP Jabugo certificó 92.192 piezas en 2024 con un valor de 25,7 millones de euros
En 2024, la DOP Jabugo certificó 92.192 piezas de la máxima calidad Summum, con un valor de 25,7 millones de euros. Se identificaron 26.639 cerdos "bellota 100 % ibéricos...
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El ibérico vive un "momento histórico" con el cambio de nombre de Jamón de Huelva a DOP Jabugo
El sector ibérico onubense vive "un momento histórico" después de que la Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio ...
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Una montanera "espectacular" para ibéricos de máxima calidad
Las lluvias de las últimas semanas, abundantes y localizadas en zonas como la dehesa cordobesa, hacen posible una excelente montanera gracias al engorde de la bellota y l...
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La Unión: las importaciones descontroladas de jabalíes amenazan al cerdo ibérico
La organización La Unión de Extremadura ha asegurado que el sector del cerdo ibérico en la región está amenazado por las importaciones "descontroladas" de animales con "d...
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Puntualizaciones sobre la dehesa de encinas y el cerdo ibérico
Ante la polémica suscitada en torno a las dehesas arboladas de Quercus (encinas, alcornoques v quejigos) y su capacidad para cebar cerdos, conviene recordar que estos eco...
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La granja segoviana Valdisierro, premio Porc d’Or Ibérico Especial con Diamante
La granja Valdisierro, de la empresa segoviana Icpor Soria S.L., se ha alzado esta noche con el Porc d’Or Ibérico Especial con Diamante, el máximo galardón de los Premios...
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La cárnica navarra Uvesa compra un 20 % de la cordobesa Belloterra
La empresa cárnica Uvesa, de origen navarro, ha adquirido un 20 % de la cordobesa Belloterra en el marco de una "alianza estratégica" entre ambas con el objetivo de "crec...
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Aeceriber explica la subida de ventas del ibérico en 2014 por la situación del mercado
La secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber), Elena Diéguez, ha apuntado que la subida en un 19,36 % del comercio de cerdo ib...