Noticias y analisis
"A día de hoy, mis ventas son cero": el ibérico, azotado por el estado de alarma
El sector del cerdo ibérico está siendo uno de los más castigados por el estado de alarma debido a la COVID-19, especialmente por el cierre de los restaurantes que está a...
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Aeceriber ratifica el rechazo a la norma de calidad si no se incluyen sus propuestas
La junta directiva de la Asociación Española de Criadores del Cerdo Ibérico (Aeceriber) ha ratificado hoy en Zafra su rechazo a los cambios previsto en la Norma de Calida...
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Asaja pide la disolución de la Mesa del Ibérico de Bellota de la Lonja extremeña
La organización agraria Asaja Extremadura ha solicitado la disolución de la Mesa del Ibérico de Bellota de la lonja extremeña, ya que considera que los representantes de ...
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El Ministerio dará ayudas para el sacrificio de cerdos ibéricos fuera del amparo de la norma de calidad
El Ministerio de Agricultura concederá ayudas, en el presente año 2020, a las explotaciones de ganado porcino ibérico que destinen los animales fuera del amparo de la nor...
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El Ibérico de bellota cotiza al alza en la primera lonja del año en Ciudad Rodrigo
El porcino ibérico de bellota ha alcanzado una cotización histórica al alza, en la primera lonja de esta variedad, que se celebra cada 30 de noviembre con motivo de la Fe...
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Demuestran que el cambio climático no resta calidad a la carne de cerdo ibérico
Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) ha demostrado que la carne del cerdo ibérico mantiene su calidad a pesar de las altas tempera...
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Los productores andaluces de cerdo ibérico prevén pérdidas de 60 millones en 2020
Los productores de ganadería de cerdo ibérico de Andalucía calculan que este año tendrán unas pérdidas de unos 60 millones de euros como consecuencia de la crisis económi...
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UPA recuerda que son los ganaderos y no el lobo quienes están en peligro de extinción
Los ganaderos, y no el Lobo Ibérico, corren "peligro de extinción" a juicio de la organización agraria UPA, que ha rechazado la decisión del Ministerio de Transición Ecol...
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La Junta de CyL rechaza el plan del Ministerio para cambiar marca del ibérico
La Junta de Castilla y León ha rechazado hoy el plan anunciado por el Ministerio de Agricultura para modificar la Norma de Calidad del Ibérico, ya que puede suponer "un g...
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El extremeño Francisco J. Morato, presidente de grupo empresarial del ibérico
El extremeño Francisco Javier Morato ha sido elegido nuevo presidente de IBERAICE, el grupo de empresas elaboradoras de productos del cerdo ibérico, que agrupa al 95% de ...