Noticias y analisis
Sensación "agridulce" del sector industrial ante una norma lesiva para algunas Comunidades
El presidente de Iberaice -entidad más representativa en España del sector industrial del cerdo ibérico-, Carlos Díaz, tiene un "sabor agridulce" ante la nueva norma del ...
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El sector del ibérico alerta de la desaparición del modelo tradicional de montanera
Los ganaderos de porcino ibérico asumen otra nueva campaña de la bellota con múltiples incertidumbres y complicaciones, situación que viene cronificándose desde los últim...
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La entrada de ganado en las naves de la Feria Internacional Ganadera de Zafra finaliza mañana miércoles
Unas 2.200 cabezas de ganado ovino, bovino, caprino, porcino ibérico y equino estarán presentes en la Feria Internacional Ganadera(FIG) y 562 Tradicional de San Miguel, q...
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DOP Jamón Huelva cambia su nombre a Jabugo y sólo certificará 100 % ibérico
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva y Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. han aprobado el nombre de la denominación, de "Ja...
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La montanera llega con mucha bellota y espera más lluvia para confirmar una buena campaña
La montanera, la época en la que el cerdo ibérico se alimenta principalmente de hierba y bellota, ya está aquí y llega con abundante bellota en las encinas de las dehesas...
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Gobierno, CC.AA. y Asici iniciarán la coordinación de la norma del ibérico el 22 enero
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), representantes de las comunidades autónomas y la Asociación Interprofesional de Cerdo Ibérico (Asic...
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El ibérico afronta Navidad depreciado frente al serrano, que mantiene el tipo
Las ventas de jamón ibérico afrontan una campaña navideña con los precios por los suelos debido a las consecuencias de la pandemia de la covid -hay que tener en cuenta su...
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La amenaza de Trump de “cortar el comercio” con España inquieta al campo: carne e ibérico, en el foco
La amenaza de Donald Trump de “cortar todo el comercio con España” y estudiar un embargo, tras el rechazo de Madrid a autorizar el uso de las bases de Rota y Morón en ope...
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Aeceriber pide medidas a Extremadura ante la delicada situación del porcino
La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico (Aeceriber), que integra a cerca de 1.200 explotaciones en el territorio nacional, principalmente en...
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El sector del porcino ibérico empieza a ver la luz, según la Junta extremeña
El sector del porcino ibérico está empezando "a ver la luz" y su crecimiento debe estar ligado al medio natural de producción del cerdo ibérico, la dehesa, y hacia una cl...