El cordero comercial consolida la normalización bajista y el pesado deja de ser refugio general

La lectura de esta semana es más clara que en las anteriores: la bajada del cordero comercial ya no puede interpretarse como una simple acumulación de ajustes locales. Se ha convertido en una pauta amplia de normalización bajista desde niveles que, aun así, siguen siendo altos para la época.

Extremadura vuelve a ordenar la lectura estructural. Su escalera comercial útil de 15, 19, 23, 25 y 28 kilos repite esta semana, pero esa repetición no debe confundirse con recuperación. Llega después de los ajustes previos y valida la aceptación de un escalón inferior. El mercado no rebota: se asienta más abajo.