Análisis semanal (17-21 de febrero 2020) de lonjas y mercados
Pocas operaciones en el mercado de los cereales Vacuno: Mercado equilibrado - Sin cambios en los precios de ovino Subidas generalizadas en los lechones - Se mantiene la tendencia alcista en porcino Cuarta semana con alzas en los huevos - Los pollos continúan subiendo
Pocas operaciones en el mercado de los cereales
Mercado tranquilo y con poco consumo, por lo tanto pocas operaciones. Salvo pequeños descensos en maíz y trigo pienso, el resto repeticiones generalizadas.
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Vacuno: Mercado equilibrado
Las ventas en el mercado interior están flojas, típico del mes en el que nos encontramos y las del mercado exterior, activas, por lo tanto repetición de cotizaciones debido al equilibrio entre oferta y demanda, tanto en machos como en hembras.
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Sin cambios en los precios de ovino
Sigue el equilibrio en el mercado del ovino y ya son tres semanas repitiendo precios. La oferta es justa y las exportaciones tanto a Jordania esta semana como a Arabia la semana que viene debido al Ramadán hacen que este mercado siga en equilibrio y con buenas perspectivas.
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Subidas generalizadas en los lechones
La oferta de lechones españoles, como del resto de Europa, es limitada y la demanda va en aumento, tanto en el mercado interior como en el resto de Europa. Esto se traduce en subidas en todas las tablillas europeas y en el merecado nacional.
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Se mantiene la tendencia alcista en porcino
Subida de 3 céntimos de euro debido principalmente a una tendencia alcista europea más o menos fuerte según países. La oferta sigue estando por debajo de la demanda por eso cada semana de este mes de febrero se ha caracterizado por subidas en las tablillas.
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Cuarta semana con alzas en los huevos
Subida en todos los gramajes y clasificaciones por cuarta semana consecutiva. Se nota una mejoría en el consumo interior y las exportaciones siguen a buen ritmo.
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Los pollos continúan subiendo
Subidas tanto en pollo vivo como en la canal. La oferta de pollo vivo sigue siendo escasa, aunque cada vez menos..