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El precio del trigo duro ha caído en el último mes un 2,88 % en las transacciones al por mayor, con una cotización de 276,20 euros por tonelada a fecha del 29 de octubre, según los datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

La sequía invernal persistente y, especialmente, la de la zona Sur hizo que la producción de trigo blando cayera este año un 20 %, hasta 4,63 millones de toneladas, y pese al aumento de la superficie cultivada (1,74 millones de hectáreas) su rendimiento por hectárea bajó a 2,66 toneladas.

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) tiene confirmada ya la asistencia de cerca de 250 profesionales del sector a la XXIV edición de sus Jornadas Técnicas, que tendrán lugar los días 23 y 24 de octubre en el hotel Auditorium de Madrid.

La producción mundial de trigo caerá un 6,13 % en la campaña 2012-2013, hasta los 653,05 millones de toneladas, y la del maíz retrocederá un 4,41 % hasta 839,02 millones de toneladas, según las última estimaciones -de octubre- del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

La producción de trigo para 2012 será de casi 5,1 millones de toneladas, el 26,1 % menos que el año pasado, según los últimos datos hasta agosto del Avance de Superficies y Producciones del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

Los precios del maíz y el trigo continuaron en la última semana su tendencia bajista en España, con devaluaciones en la mayoría de mercados de referencia respecto a la anterior, según constatan los últimos datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).