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El porcino ibérico alimentado a base de bellota ha cotizado en el primer precio de la campaña a una media de 2,85 euros por kilo vivo, por lo que alcanza niveles que otros años no había tenido, si bien la pasada registró una media de dos euros por kilo.

El aumento de los precios del porcino ibérico de bellota extremeño, en la actualidad en torno a un 30 % superiores a los de 2012, posibilitará una recuperación del interés por parte de los ganaderos para la montanera en 2014.

El Gobierno empieza a aplicar hoy un Real Decreto que armoniza las normas para aplicar en España la reglamentación comunitaria que permite el uso de la hidrólisis como método de almacenamiento temporal de ciertos subproductos de porcino.

La Asamblea General de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, (Interporc), ha fijado a China, Japón, Rusia, Brasil y México como principales destinos para la exportación de la carne de cerdo española y sus productos elaborados.

Lea el comunidado de prensa remitido por Aeceriber como consecuencia de su no inclusión en la Mesa Sectorial del Ibérico en Castilla y León, constituida ayer, y de la que quedan excluidas sus 20.000 reproductoras, diseminadas en 357 explotaciones de sus socios, el 20% de las explotaciones totales

El Gobierno ha aprobado hoy en Consejo de Ministros una nueva normativa en la que se armonizan las normas precisas para la aplicación en España de la reglamentación comunitaria, que permite el uso de la hidrólisis como método de almacenamiento temporal de ciertos subproductos de porcino.