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La producción de carne de porcino en España ha bajado un 3,80 % interanual en febrero pasado, con 366.688 toneladas obtenidas frente a las 381.191 toneladas el mismo mes de 2016, según los datos provisionales de sacrificio del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Castilla y León ha recibido 19 galardones Porc d'Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina ibérica, que se han repartido en ocho granjas, mientras que Extremadura ha conseguido ocho premios (un oro, tres platas y cuatro bronces), que han ido a parar a seis explotaciones de Badajoz.

La cabaña de cerdo ecológico en Andalucía ha crecido un 6,15 % en los últimos cuatro años, lo que ha hecho que en el conjunto del suelo andaluz se haya pasado de 1.755 cabezas a 1.863, según los datos del Sistema de Información de la Producción Ecológica en Andalucía (SIPEA).

Jamones Airesano, empresa del Grupo Térvalis, ha obtenido el primer certificado Aenor de Producción de porcino criado sin antibióticos desde el destete al sacrificio, según indica la empresa en un comunicado.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica hoy dos órdenes con las explotaciones y animales asegurables, las condiciones técnicas mínimas de explotación y de manejo, el ámbito de aplicación, el período de garantía, el periodo de suscripción y el valor unitario de seguros en porcino y equino.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha organizado una jornada para recoger la opinión de los agentes implicados en la norma de ordenación sectorial del porcino intensivo, ante una eventual modificación de este marco legal.