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Los principales mataderos de porcino alemanes han aumentado su concentración en 2016, de tal forma que los 10 principales tienen ya el 76,7 % de la cuota de mercado frente al 74,9 % que tenían en 2015.
La ministra de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha afirmado esta mañana en Salamanca que la normativa sobre el cerdo Ibérico, aprobada po.
El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, destacó la capacidad de recuperación del sector del cerdo ibérico, al tiempo que ha apelado a la necesaria plan.
Embutidos y Jamones España e Hijos aumentó su facturación un 17 % en el ejercicio de 2016, en el que registró unas ventas de más de 32 millones de euros, según ha indicado hoy la.
La producción de carne de porcino en España ha bajado un 3,80 % interanual en febrero pasado, con 366.688 toneladas obtenidas frente a las 381.191 toneladas el mismo mes de 2016.
Castilla y León ha recibido 19 galardones Porc d'Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina ibérica, que se han repartido en ocho granjas, mientras que Extremadura ha con.