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La seca de la encina y el sistema Ítaca son los dos temas de actualidad que centrarán las jornadas técnicas que la Asociación de Industriales de Jerez de los Caballeros organiza en el marco del XXVI Salón del Jamón Ibérico, que del 7 al 10 de mayo vuelve a situar a la localidad como epicentro del sector.
Los países de la Unión Europea (UE), han respaldado hoy el fin de las ayudas al almacenamiento privado de carne de porcino, que comenzaron a concederse a principios del pasado mes.
El cerdo ecológico gana pujanza en Huelva, provincia, que con un total de 1.186 cabezas, aglutina ya el 81,96 % de la cabaña de porcino criada en Andalucía bajo los máximos criter.
España ha solicitado entre el 9 de marzo -inicio del período- y el 5 de abril ayudas al almacenamiento privado de porcino para un total de 10.336 toneladas, 791 de las cuales han.
Impulsar la investigación, la formación, los encuentros empresariales y nuevas vías de comercialización con el objetivo de incrementar las exportaciones son los principales objeti.
El departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (DAAM) ha concedido ayudas por un importe superior a los 3,3 millones de euros para gestionar parte.