Norma del Ibérico


El Foro para la Defensa y Conservación de la Dehesa, Encinal, se ha personado en la causa abierta en el Tribunal Supremo para resolver sobre los recursos interpuestos por el Gobierno y diferentes colectivos de Castilla y León contra la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha aclarado que los operadores del ibérico que tengan piezas cuyos precintos -recogidos en la norma de calidad- han sido extraviados, sólo podrán reponerlos si está "plenamente" justificada la trazabilidad de dichas piezas.

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha mostrado hoy su satisfacción, en un comunicado, por la entrada en vigor de cuatro reglamentos comunitarios relacionados con la inspección veterinaria en el sector porcino.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha pospuesto para la montanera que comienza en otoño de 2015 el cumplimiento del anexo que contiene la nueva norma del ibérico sobre la carga ganadera máxima admisible determinada por la superficie arbolada cubierta del recinto SIGPAC.