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El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva, Guillermo García-Palacios, ha tachado de "increíble" que la comunidad de Castilla y León haya decidido recurrir la Norma de Calidad del Ibérico.

Los criadores de ganado porcino ibérico han pedido a la Junta de Castilla y León y a la industria y productores castellanoleoneses descontentos con la nueva norma de calidad del ibérico que sopesen "muy bien" las consecuencias que puede tener un recurso contra esta normativa.

Los servicios jurídicos de la Junta de Castilla y León serán los que decidan si en el recurso contra la norma del ibérico se pide o no que se suspenda la aplicación de esta norma, mientras resuelve el Tribunal Supremo.

El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, ha insistido hoy en la Mesa del Porcino sobre la necesidad de que el sector haga cumplir en Extremadura la nueva norma de calidad del ibérico, algo en la que todos se han mostrado de acuerdo.

La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente, ha asegurado hoy en Salamanca que los servicios jurídicos del Gobierno autonómico ultiman el recurso que la comunidad autónoma presentará -antes del próximo día 12- contra la nueva norma de calidad del ibérico.

ASAJA Castilla y León, en nombre de los productores de porcino de la autonomía, ha interpuesto hoy un recurso contencioso-administrativo ante el Tribunal Supremo contra la conocida como norma de calidad del ibérico, por considerarla "muy lesiva para los intereses de los ganaderos" de la Comunidad.