Noticias y analisis
Cazar lobos, penado con multas máximas de dos millones o dos años de cárcel
La prohibición, desde el 22 de septiembre, de cazar lobos ibéricos en cualquier punto de España está sancionado en la legislación vigente con multas máximas de dos millon...
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El ibérico cerrará esta montanera con una cifra similar a la anterior, 650.000 sacrificios
El sector del cerdo ibérico cerrará esta montanera con una producción similar a la anterior, en el entorno de los 650.000 animales de bellota sacrificados, de los 707.000...
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Monago luchará por una Norma de Calidad del ibérico que beneficie a Extremadura
El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, ha asegurado hoy que no cejará hasta conseguir una Norma de Calidad del Ibérico que beneficie a los produc...
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El sector del ibérico "empieza a ver la luz" con prudencia, según Aeceriber
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) cree que el sector "empieza a ver la luz" y está en una fase de "recuperación" con errores aprendidos del...
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Los piensos ibéricos de bellota: un producto español "premium" con demanda
Los fabricantes de pienso en España cuentan con una materia prima única en el mundo porque tienen acceso a harina y a grasa de cerdo ibérico de bellota con lo que consigu...
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Aeceriber: La montanera avanza mejor de lo que se esperaba tras las últimas lluvias
La secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber), Elena Diéguez, ha señalado que, en líneas generales, la campaña de montanera es...
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La montanera 2024/2025 cierra con menos sacrificios pero jamones de bellota de máxima calidad
La campaña de la montanera 2024/2025 concluyó con un 2 % menos de cerdos de bellota sacrificados, alcanzando las 580.665 cabezas. No obstante, se espera una producción de...
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Comienza la montanera del ibérico, con mucha bellota y menos cerdos
Los ganaderos que se dedican a la cría y el engorde del cerdo ibérico han iniciado, con la llegada del otoño, la conocida montanera, para que los cerdos coman la bellota ...
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China y "desestacionalizar" ventas, las apuestas del mayor secadero de jamón de Extremadura
El secadero de jamón ibérico más grande de Extremadura, ubicado en Trujillo (Cáceres) y de la firma "Navidul", pretende pronto homologarse para vender en China jamón con ...
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La Feria de Zafra, del 2 al 7 de octubre, con más de 2.000 cabezas de ganado,culminará con la Subasta Nacional de Vacuno
La Feria Internacional Ganadera (FIG) de Zafra (Badajoz), que celebra su 572 edición del 2 al 7 de octubre, recupera la normalidad tras las restricciones del pasado año p...