Noticias y analisis
La Junta de Andalucía comparte con Arias Cañete la necesidad de extremar los controles de calidad en el sector ibérico
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, comparte con el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, la necesidad ...
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La Junta advierte al Ministerio de los "gravísimos perjuicios" para C. y León si se cambia la Norma del ibérico
La Junta de Castilla y León ha trasladado al Ministerio de Agricultura el rechazo del sector del porcino ibérico de la Comunidad a los cambios normativos planteados, por ...
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Gobierno, CC.AA. y Asici iniciarán la coordinación de la norma del ibérico el 22 enero
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), representantes de las comunidades autónomas y la Asociación Interprofesional de Cerdo Ibérico (Asic...
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La D.O. Guijuelo certifica la excelente Añada 2011 y subraya la dificultad ante la norma del ibérico
La Denominación de Origen Guijuelo ha certificado 206.534 jamones ibéricos de bellota y 199.620 paletas ibéricas de bellota y califica "excelente" la Añada 2011, y pide a...
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La Junta andaluza advierte de la desaparición del sector si se demora la modificación de la norma de calidad del ibérico
La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, considera que la modificación de la norma de calidad del ibérico no debe alargarse más de tr...
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Interprofesional del Ibérico ve "fundamental" que el Ministerio apruebe la extensión de norma
El director gerente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), Andrés Paredes, ve "fundamental" que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio A...
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La frontera no puede impedir el desarrollo conjunto ibérico,afirma la ministra portuguesa de agricultura
"La frontera no puede impedir el desarrollo conjunto" ibérico, sostuvo en una entrevista con Efe la ministra lusa de Agricultura, Maria do Céu Antunes, convencida de que ...
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Los criadores de ibérico constatan un mayor número de reproductores por la bonanza en el sector
Los criadores de ganado porcino ibérico asociados a la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco (Aeceriber) están constatando una ...
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El "pedigrí" del ibérico divide a los ganaderos e indigna a los industriales
El nuevo borrador de norma de calidad del ibérico -que establece ahora la obligación de indicar el porcentaje racial en la denominación de venta- ha sido bien acogido por...
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De la dehesa a la mesa... a golpe de clic
La esencia del cerdo ibérico de bellota que se cría en la Dehesa del Valle de los Pedroches ya puede llegar a la cocina de los consumidores que quieran disfrutar de sus p...