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AECERIBER renueva su Junta Directiva y analiza la situación del sector ibérico
El pasado 20 de junio AECERIBER celebró su Asamblea General de Socios en la localidad de Zafra, seguida del proceso electoral de la nueva Junta Directiva. La candidatura ...
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Los ibéricos se 'visten' de color para mejorar su información al consumidor
Los productos ibéricos ya comienzan a 'vestirse' de color en los lineales de la distribución para mejorar su información al consumidor -y que éste sepa qué calidad adquie...
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Monesterio venderá 10 toneladas de jamón ibérico y repartirá 2.000 bocadillos
La XXIX edición del Día del Jamón, que se celebrará en Monesterio (Badajoz) el próximo 8 de septiembre, pondrá a la venta unas diez toneladas del producto ibérico y repar...
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Aeceriber arranca mañana sus actos en la FIG de Zafra con su Concurso Morfológico
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) inicia mañana jueves sus actos en la Feria Internacional Ganadera de Zafra con el XXIX Concurso Nacional ...
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Sensación "agridulce" del sector industrial ante una norma lesiva para algunas Comunidades
El presidente de Iberaice -entidad más representativa en España del sector industrial del cerdo ibérico-, Carlos Díaz, tiene un "sabor agridulce" ante la nueva norma del ...
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El sector del ibérico alerta de la desaparición del modelo tradicional de montanera
Los ganaderos de porcino ibérico asumen otra nueva campaña de la bellota con múltiples incertidumbres y complicaciones, situación que viene cronificándose desde los últim...
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La entrada de ganado en las naves de la Feria Internacional Ganadera de Zafra finaliza mañana miércoles
Unas 2.200 cabezas de ganado ovino, bovino, caprino, porcino ibérico y equino estarán presentes en la Feria Internacional Ganadera(FIG) y 562 Tradicional de San Miguel, q...
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DOP Jamón Huelva cambia su nombre a Jabugo y sólo certificará 100 % ibérico
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva y Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. han aprobado el nombre de la denominación, de "Ja...
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La montanera llega con mucha bellota y espera más lluvia para confirmar una buena campaña
La montanera, la época en la que el cerdo ibérico se alimenta principalmente de hierba y bellota, ya está aquí y llega con abundante bellota en las encinas de las dehesas...
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Gobierno, CC.AA. y Asici iniciarán la coordinación de la norma del ibérico el 22 enero
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), representantes de las comunidades autónomas y la Asociación Interprofesional de Cerdo Ibérico (Asic...