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Salamanca acogerá los dos próximos días el primer Congreso Internacional de Vacuno, que servirá como punto de encuentro del sector del vacuno de carne y en el que participarán los agentes y representantes de la cadena de valor.

La Asociación Agraria de Galicia (Asaga) considera totalmente "insuficientes las ayudas anunciadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación" para los ganaderos que se dedican a la producción de carne.

El magnate estadounidense Bill Gates ya puede estar tranquilo: ante sus críticas al sector cárnico como factor decisivo para el avance del cambio climático en todo el mundo, Uruguay le ha mostrado su apuesta por la "sostenibilidad ambiental" en la generación del producto estrella de sus exportaciones.

Magnífica presentación de todos los ejemplares presentados al Concurso de UCHAE (Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Charolesa de España) de la Feria de Salamanca 2022, celebrado en el Recinto Ferial el sábado 2 de abril, con mucha animación y gran asistencia de profesionales.

El sector del vacuno de carne ha solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación su inclusión en el fondo de crisis activado por Bruselas para facilitar la adaptación del sector primario al contexto actual tras el inicio del conflicto bélico en Ucrania, según ha informado Asoprovac en un comunicado.

El presidente de la Asociación de Criadores de Raza Rubia Gallega -Acruga-, César Dorado Pin, cifra en unos 350 euros la pérdida media de los ganaderos en cada ejemplar de ternera gallega suprema-carne de rubia gallega que se lleva al matadero, sobre un peso de 250 kilos de carne.