Ferias,
Mercados y Mataderos

Aeceriber ha asegurado hoy que la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico que el Ministerio de Agricultura propondrá el próximo mes de septiembre al sector tendrá muchos puntos "en común" con los planteamientos extremeños.

La evolución sectorial en los últimos cinco años evidencia una regresión sectorial sin precedentes que afecta a la viabilidad económica y supervivencia de las explotaciones ganaderas de cerdo ibérico. Por su parte, la norma de calidad, sus designaciones raciales y su bajo nivel de cumplimiento están fomentando la decadencia en el mercado de los reproductores de raza pura. Así se evidencia en los bajos niveles de venta de machos y hembras selectos en las subastas celebradas en 2010 y 2011.

El presidente de la organización agraria COAG Extremadura, Juan Moreno, ha opinado hoy si la futura Norma de Calidad del Cerdo Ibérico difiere finalmente de la propuesta extremeña, habrá sido un error presentar este documento con tanta antelación.

El PSOE de Extremadura resaltó el pasado sábado que el sector del porcino ibérico necesita una norma de calidad que dé "equilibrio y control", además de que se proteja el precio del producto.

El secretario regional de UPA, Julio López, ha criticado hoy el cambio que pretende aplicar el Ministerio de Agricultura en la norma de calidad del ibérico, a la vez que ha asegurado estar "a muerte" con la Junta de Castilla y León en defensa de este sector.

Los precios de las canales de cerdo subieron en España un 8,2 % interanual en junio hasta los 178,64 euros/100 kilos, ligeramente por encima que la media comunitaria (+7,9 % y 167,83 euros), según los datos de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea.