Noticias y analisis
Ganaderos y empresarios debaten en Ronda sobre el futuro del cerdo ibérico
Ganaderos y empresarios han participado hoy en Ronda (Málaga) en unas jornadas sobre el cerdo ibérico de bellota, que se ha llevado a cabo en la finca Algaba, y que han s...
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Aeceriber asegura que la gestión del Libro Genealógico de la raza ibérica es "escrupulosa"
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) ha asegurado que la gestión que efectúa del Libro Genealógico de la raza ibérica es "escrupulosa, cumplie...
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La la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico aboga por trabajar en la nueva norma y no por discutirla
El presidente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), José María Molina, ha abogado hoy en Salamanca por trabajar lo antes posible en la nueva Norma ...
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La Junta de Castilla y León recurrirá la nueva norma del ibérico si el Ministerio no la modifica
La Junta de Castilla y León ha advertido hoy en Salamanca que recurrirá "en vía contencioso-administrativa" la nueva norma del ibérico si el Ministerio de Agricultura no ...
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COAG Andalucía se persona en los recursos contra la norma del ibérico
La delegación andaluza de la organización agraria COAG ha decidido personarse en el procedimiento promovido por varias organizaciones y la Junta de Castilla y León contra...
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Andalucía concentra la cuarta parte de ibéricos 100% bellota comercializados en España
La comunidad autónoma andaluza concentra la cuarta parte de los productos ibéricos 100 % de bellota que se comercializan en España, según ha destacado hoy la consejera de...
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Jamón de la Bellotera recibe el máximo galardón en los "Oscar" de la alimentación
El jamón ibérico puro de bellota de la empresa cordobesa Belloterra, ubicada en Añora, ha sido galardonado con una medalla de oro en los premios "Great Taste Awards" que ...
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El sector del ibérico expresa su preocupación por la posible permanencia del veto ruso
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice-Iberaice) ha mostrado su preocupación ante la posibilidad de que se mantenga el cierre de las exportacio...
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El Magrama destaca la importancia de los controles oficiales para cumplir la norma del ibérico
El director de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Fernando Burgaz, ha destacado la importancia de los contro...
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El Ministerio aclara la necesidad de justificar la trazabilidad del ibérico para precintar
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha aclarado que los operadores del ibérico que tengan piezas cuyos precintos -recogidos en la norma ...