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El sector lácteo confía en tener la nueva Ley de Cadena de Valor, que regulará las relaciones entre los distintos niveles de los productos alimentarios desde su origen hasta llegar al consumidor final, antes del verano, ha afirmado el presidente de la Organización Interprofesional Láctea (INLAC), Román Santalla.

La leche recogida por las industrias lácteas durante febrero se situó en 490.700 toneladas, lo que se traduce en una media diaria mensual de 16.921 toneladas, por encima de las 16.449 toneladas de enero de 2012 y de las 16.377 toneladas correspondientes a la media diaria de los últimos doce meses.

La granja Arqueixal, una empresa familiar en el municipio lucense de Palas de Rei, proyecta la salida al mercado de una nueva mantequilla ecológica, con el objetivo de completar su gama de productos lácteos derivados, que también incluye queso de la denominación de origen Arzúa-Ulloa, su principal producción.

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se modifica la normativa vigente sobre control oficial del rendimiento lechero para la evaluación genética en las especies bovina, ovina y caprina.

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) recurrirá la sentencia dictada por el Juzgado de Primera Instancia número 2 de Madrid en la que se desestima la demanda presentada contra la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) por afirmar que la leche de hoy es peor que hace diez años.

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) ha asegurado que "respeta pero que no comparte" la sentencia del juzgado de Primera Instancia número 2 de Madrid que desestima su demanda contra la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que aseguraba que la leche es peor hoy que hace 10 años.