Ferias,
Mercados y Mataderos

El consejero andaluz de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ve "avances" en el nuevo borrador de la norma de calidad del porcino ibérico, aunque dice que hay que analizarlo con el sector.

El nuevo borrador de norma de calidad del ibérico -que establece ahora la obligación de indicar el porcentaje racial en la denominación de venta- ha sido bien acogido por asociaciones de productores como Aeceriber, aunque despierta críticas de colectivos ganaderos y indignación entre industriales.

El Gobierno extremeño ha convocado una reunión el 11 de diciembre con todos los representantes del sector el porcino ibérico para analizar el proyecto de la norma de calidad y consensuar las alegaciones que consideren oportunas.

Las empresas del sector del cerdo ibérico, agrupadas en torno a Iberaice, han manifestado su total rechazo a las denominaciones de venta que recoge el nuevo proyecto de Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

La organización UPA-UCE Extremadura ha mostrado su "rechazo frontal" a la última propuesta presentada por el Ministerio de Agricultura para la norma de calidad del ibérico después de que el ministro Miguel Arias Cañete haya situado hoy el acuerdo definitivo sobre la reforma de esta norma en Navidad.

El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago ha dicho hoy que no está "satisfecho" con la reforma de la Norma de Calidad del Ibérico, anunciada hoy por el Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, "para estas Navidades" y que "seguiremos actuando a pesar de que se formen lobbies".