Noticias y analisis
Castilla y León pide al Ministerio que atienda sus demandas o que retire el borrador del Ibérico
La viceconsejera de Desarrollo Rural de Castilla y León, María Jesús Pascual, anunció ayer que el Gobierno autonómico y el sector porcino de la comunidad pedirán al Minis...
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La facturación del sector ibérico de Jabugo creció el 30 % en 2016
El sector ibérico de Jabugo (Huelva) ha cerrado el año 2016 con una facturación de 360 millones de euros, un 30 % más que el año anterior.
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El ICEX indica que la norma de calidad del ibérico es útil para vender en Japón
El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) ha asegurado que la norma de calidad del ibérico aprobada en enero de 2014 puede ser útil para vender mejor el jamón en e...
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AECERIBER mantiene su apuesta por la transparencia sectorial
La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (AECERIBER) apoya y felicita al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Med...
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La Subasta Nacional de Limusín, Charolés y Retinta, el 8 de octubre, culminará la Feria de Zafra
El jueves 3 de octubre se inaugurará la Feria Internacional Ganadera y 566 Tradicional de San Miguel, de Zafra (Badajoz), que se desarrollará hasta el 8 de octubre. Como...
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Embutidos Fermín cree que el anuncio de Argentina no daña al sector ibérico
El dueño de la empresa salmantina Embutidos Fermín, Santiago Martín, la primera que exportó jamón ibérico a Estados Unidos, ha asegurado hoy a EFE que el anuncio del Gobi...
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Continúa al alza la apuesta por las producciones en el sector ibérico
El interés de los empresarios por volver al sector del porcino ha continuado al alza en Extremadura durante el primer semestre del año, recuperando algunos de ellos inclu...
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Aeceriber impulsa acciones de mejora del cerdo ibérico
Impulsar la mejora y conservación del cerdo ibérico, "emblema" de la ganadería autóctona, es el objetivo del convenio que han suscrito la Consejería de Medio Ambiente y R...
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Arranca el Foro Internacional que sitúa Salamanca como capital del Ibérico
El I Foro Internacional del Ibérico, que arranca hoy en Salamanca, congregará durante dos jornadas a cocineros consagrados, que suman 13 estrellas Michelín, y a numerosos...
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Asacriber opta a llevar el Libro Genealógico del Porcino Ibérico
La Asociación de Criadores de Ganado Porcino Selecto Trono Ibérico, Asacriber, con sede en Salamanca, opta a ser la primera entidad de Castilla y León en gestionar el Lib...