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APAG-Extremadura-Asaja denuncia que la industria cárnica renegocia a la baja el precio del ibérico de cebo
APAG Extremadura Asaja ha denunciado que la industria está aprovechando la crisis generada con el coronavirus para renegociar a la baja los tratos que ya estaban cerrados...
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Asici espera tener una propuesta para la norma del ibérico antes del verano
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) espera contar antes del verano con una propuesta consensuada por el sector para la modificación de la norma de ca...
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La Junta de Andalucía apoya la divulgación de la singularidad del porcino ibérico
La Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía ha apoyado la iniciativa promocional "Solo Ibérico", un documental que tiene como finalidad divulgar la singularidad de ...
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Joselito: "Ni toda pata negra es ibérico, ni todo ibérico es de calidad"
El director general de Joselito, José Gómez, cuarta generación al frente de una compañía que es referencia en el sector del jamón ibérico puro de bellota, considera que "...
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Comienza la montanera del cerdo ibérico con excelentes perspectivas
A partir de estos días, algunos ganaderos que se dedican a la cría y engorde del cerdo ibérico de bellota han sacado ya a sus animales para que empiecen a campear por la ...
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Echávarri: La norma del ibérico es "transparente" para productores y consumidores
El consejero de Medio Ambiente, Jose Antonio Echávarri, ha afirmado hoy en Mérida que la norma de calidad del cerdo ibérico es satisfactoria y que lo importante es que se...
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UPA: La Lonja Agropecuaria debe reflejar la realidad del mercado del ibérico
El secretario general de UPA-UCE Extremadura, Ignacio Huertas, ha incidido hoy en la necesidad de que la Lonja Agropecuaria sea un instrumento "totalmente transparente", ...
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Arias Cañete espera que la Norma del Ibérico se base en la transparencia y el control
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, espera que la Norma del Ibérico, que se encuentra en periodo de alegaciones, pueda estar d...
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COVAP lanza una gama de carne fresca de cerdo ibérico, vacuno y cordero para llevar a casa
La Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap) ha lanzado al mercado una nueva gama de carnes frescas de cerdo ibérico, vacuno y cordero procedentes de animal...
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Arias Cañete: La Norma de Calidad del Ibérico se publicará en el BOE antes de final de año
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, se ha mostrado hoy convencido de que la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico se publicará en...