La montanera del cerdo ibérico ha terminado con un balance positivo, marcado por un aumento del 3 % en el número de animales sacrificados, hasta los 598.090, y por unas perspectiva...

Las exportaciones de jamón curado aumentaron un 12% en valor entre enero y septiembre de 2025, hasta 576,9 millones de euros, y un 7,3% en volumen, con 45.996 toneladas. El precio ...

La detección de peste porcina africana en trece jabalíes de Cataluña, pese a no afectar a granjas españolas, ya ha provocado una caída de unos 30 euros por cerdo en las lonjas, seg...

El sector porcino español, reunido en Mercolleida, reclama sacrificar todos los jabalíes en 20 km alrededor del foco de PPA y vaciar las granjas de engorde para evitar la expansión...

El sector del ibérico mantiene la mayor parte de sus exportaciones gracias a que los principales mercados aceptan la regionalización tras los casos de PPA en Cataluña, aunque preoc...

Arranca la montanera del cerdo ibérico con buenas perspectivas por la abundancia y calidad de la bellota, aunque el sector permanece pendiente de nuevas lluvias que completen la hi...