Ferias,
Mercados y Mataderos

Arranca la Feria Salamaq 2025 con la inauguración el jueves 4 de septiembre por parte del presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, y del presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, en un acto que ha contado con la presencia de la consejera de Agricultura, María González, del alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, y del diputado de Salamaq, Santiago Castañeda; además de otras autoridades como la subdelegada del Gobierno, Rosa López, el delegado de la Junta de Castilla y León en Salamanca, Eloy Ruiz, el rector de la Universidad de Salamanca, Juan Manuel Corchado, los diputados provinciales, alcaldes de numerosos municipios, parlamentarios, así como autoridades civiles y militares; y también los presidentes de las diputaciones de Zamora y Burgos

El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, y el diputado responsable de Salamaq, Santiago Castañeda, acompañados por varios diputados, han presentado el 1 de septiembre una nueva edición de la feria Salamaq, que se celebrará del 4 al 8 de septiembre en el Recinto Ferial, y que comprende la Feria del Sector Agropecuario y la 36 Exposición Internacional de Ganado Puro.

La Federación Española de Criadores de Limusín, en el marco de Salamaq24, el 7 de septiembre organizó una Subasta de Vacas Supremas para sacrificio que despertó una gran expectación, que se notó en los graderíos de la Pista de Concurso, con muchos espectadores profesionales de restaurantes de prestigio y grupos cárnicos.

El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, destacó el 10 de septiembre el éxito de Salamaq24, que incluyó la Feria Agropecuaria y la 35 Exposición Internacional de Ganado Puro, y como ejemplo destacó que se han alcanzado unas cifras en las subastas de ganado que superan los 368.000 euros.

De extraordinario hay que calificar el XXXV Concurso Nacional de Charolés, celebrado en el marco de Salamaq24 el 6 y 7 de septiembre. La brillantez del espectáculo ganadero fue premiada con fuertes aplausos. El juez francés que decidió el Concurso tuvo que vérselas para conceder los premios principales: había muchos candidatos para llevárselos.

De excepcional puede calificarse la Subasta Nacional de Vacuno celebrada en Salamanca el 9 de septiembre de 2024 y que cerraba Salamaq. Datos para no olvidar: el precio histórico de un limusín de Agropecuaria Ramos Heras Espj que remató en 15.800 euros, con varios precios muy importantes: 10.200, 9.100 y 7.500 euros. Los buenos resultados del Charolés con 7.200 euros de precio máximo y varios más muy altos.